人员建立委托代理关系的一种经济手段，通过对优质服务的种励，形成服务人员一种更直接、迅速的刺激，从而使消费过程以双方满意的状况进同时在经济活动，小费也具有巨大的经济效应据保守估算，美国一年饮业服务人员的小费额达200亿美元不仅，小费的经济还体现在其对服务“肉牛交易市场”制，希望通过发挥小费制的功能属弥补酒店员工利过低的问题，减轻酒店经营压力。三、当前推广小费制的困境在世界各地，酒店服务员收取小费多的行业，小费也成为酒店业稳定员工队伍，提升服务质量的一种重要手段因此坚持不懈的呼吁、培养小费的付习国旅游消费进步与国际

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少的部分显然抵不上服务费带来的收益。小费是消费者的愿为，即使在有一定社会范约束的情况下，也不能保证有消费都按约定俗成的比例付小费服务费这具有强制的小费的索取权在酒店，并且配使用权归酒店这样一来，对酒店业主言，收取服务费得到的效益自然比愿的小费多小。

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;其四，酒店内部小费分配的合理性等等问题将增加酒店管理的难度，稍有不慎，则会得其反，使小费丧失原本的积极功能，成为影响酒店经营管理的矛盾焦点因此，在全社会小费意识尚不成熟的条件下，大张旗鼓的推小费制，势必引起酒店各利益方的烈反弹服务费在我国酒店业存在已近三“肉牛交易市场”的数来分析，全国四星级酒店员工数514273人，人均年工24690元，付员工工资为1269740万元，占当年营业收入72645600万元1748%，若以全国平均工资为参照，四星级酒店员工要达到这标准，工资将1894067万元，相624327万元。仅以当年房与饮营业收入总

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费制虽具有激励员工积极工作，提升酒店服务品质等作，但与长期以来形成的既有例相比，停服务费制转而小费制，酒店业主来说无疑是缩减收入的举，必然缺乏改革的动力。四，来自管理的压力就酒店员工而言，推广实行小费制，可使其收入得到调整，体上应该持极的态度。但在现阶“肉牛交易市场”，网后台发出的，而根双方具体合作情况，他放在去哪儿网上的其他房型都可以关预道，唯买断房道直关不了。据了解，去儿网在敦煌假日大酒店买有批买房，每天平均十间左右。用户过酒店直销下的订单，走的是买断房专用道。与酒店团购房单要求用户在后与酒店人工确认有

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